Κάστανα

Η Καστανιά είναι ένα δασικό δέντρο χωρίς πολλές απαιτήσεις γιατί δεν θέλει πολλά φάρμακα ή λιπάσματα. Ανθίζει τον Ιούνιο και βγάζει καρπούς από τα μέσα Σεπτεμβρίου μέχρι περίπου τα μέσα Νοεμβρίου

Πάρνωνα (ή Τριπόλεως ή Λακωνίας)

Καλλιεργούνται σε όλη την Πελοπόννησο και κυρίως σε περίπου είκοσι καστανοχώρια της Αρκαδίας και της Λακωνίας. Έχουν πολύ σκούρο περίβλημα, μέγεθος μεσαίο προς μεγάλο, είναι λιγότερο γλυκά, αλλά νόστιμα, λευκόσαρκα και ξεφλουδίζονται σχετικά εύκολα. Έχουν ενιαίο καρπό όπως το μαρόνι και ενδείκνυνται κυρίως για βραστά, για μαρόν γκλασέ και για μαγειρευτά με κρέας και πουλερικά.

Τα διαλέγουμε και τα συσκευάζουμε σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών μας